直播台上，哗众取宠，舍本逐木的言论，可形容为“大炮一响，黄金万两”的后管控令的新景象！
本期最新的外卖25%-30%的平台费是否值得给的议题正燃烧着。
“企业上线”，拥抱“新零售”都是专家与仙家在这段时间碰及的课题，大家谈得不亦乐乎。
上线卖大包、椰浆饭、蔬菜、水果、酱醋茶……已成为市场的新常态。
业者安哥也好，消费者安娣也罢，大家不异而同的在智能手机上“喜刷刷，喜刷刷”，创建销售新渠道与满足自己的日常钢需品！
抗疫管控期不允许堂食，餐饮业除了可以打包外卖给熟客外，现在还可在线上平台开发新客户源。
一场非常态疫情，把腼腆，居安不思危的生意人，硬硬的转变，拔苗助长，用脚投票（走前一步），往线上靠拢生存。
以前，外卖作为传统餐饮的分支业务，还没有掀起太大的风潮。而近几年，随着智能手机的普及，人们越来越依赖网上消费，于是为了抢夺流量，各大外卖平台为刺激用户而开始疯狂补贴，想抢先一步垄断市场。
东南亚的普遍互联网平台有：
电商平台 ：Lazada、Shoppee、11 Street、Lelong、Zalora、eBay、Tokopedia和 Bukalapak
在线外卖：Go-Food、Grab、Gojek、Foodpanda、dahmakan、Ginja和Food Matters
业者投诉收费太高
电商平台与在线外卖的商业模式，是以平台抽佣为其中的主要收入之一。
然而，有业者开始向政府抱怨，投诉电商平台服务费收得太高。
据了解，在东南亚的电商与外卖平台，一般服务收费在25%左右。
这让我想起，中六的统计学老师说的一句话：“贵？是多贵？； 便宜？是多便宜？”。
所以，平台费的贵廉是靠什么基础做比较的呢？
其实，电商平台和外卖平台，利用互联网科技，提供市场生态一整套完整的解决方案：
消费者端：供消费者用户自由浏览商家并挑选餐品，包括下单、支付、评价等功能。
商家端：供商家进行门店与餐品的管理，包括开店、上架、对账、订单处理等功能。
骑手端：供骑手完成订单配送的相关操作，包括抢单、任务管理、结算提现等功能。
同时，作为业者，与这些科技平台对接与发生关系，将为他们突破以下传统运营方式：
1. 不需要再开有形门店拓展新生意。
2. 不需要请更多的工人伺候（取单，收洗盘碗等）外卖客户。
3. 不用特请送餐骑手。
4. 不需要设计订餐管理系统。
5. 不需要设计营销网页。
6. 不需要打广告，平台提供AI人工智能引客流功能。
谁是赢家？
嘻嘻，开个玩笑，不按传统会计师做生意的算法思考，让我们豁达的算一条小账：
方案A
线上外卖：“自己来”
打个比方，“咖里面一碗RM10，赚幅50%（一般餐饮业的赚幅空间） = RM 5”
扣除费用：
1. 请一个外卖骑士小哥，每月薪水RM2500（EPF等全包）
2. 在面簿上开个免费最基本网页，投个每月RM500线上广告
开拓线上外卖生意费用，共 = 每月RM3000
那么，30天开市做生意，需要600碗或每天20碗，打成平手，达到收支平衡。
方案B
线上外卖：Grab Food
“咖里面一碗RM10，赚幅50% = RM5”
平台服务费
= 25%， 也就是RM10 x 25% = RM2.5
那么， 赚幅RM5 – 平台费RM2.5 = 净利RM2.5
好，让我们来做个评估，两个线上外卖方案：
我们就用“自己来外卖”销售量的600碗 x 利润RM2.5/碗 = RM1500净利
方案A是零利润 vs 方案B是RM1500 净利
所以，25%平台费，以餐饮业角度来看，值得给吗，合理吗？
https://www.enanyang.my/news/20200511/外卖平台抽佣25值吗符策勤/
