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【南视界】清洗水果不留农药的小妙招

现时正值疫情的高峰期,在食物上花多点工夫清洁,亦是一个万全之策。美国农药资讯中心曾指出用流水清洗水果有助冲走水溶性农药,比浸洗更有效清除表面农药。

清洗草莓时,不要摘去果蒂,以防细菌走入果肉。可用冷水冲洗,将污迹或细菌冲走,如有明显污迹就应用牙刷轻轻擦洗表面。

橙和苹果的皮上都有一层天然腊质保护,农药容易在表皮上停留,而且难以清除,如怀疑水果皮上有细菌,可以边冲水边擦洗,再削皮进食,这样就不怕外在细菌进入果肉内及吞下肚。想知道还有哪些水果的清洗方法,可以看看视频。

这些清洗水果的小妙招,你都学会了吗?

洗水果
洗水果
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