【南视界】养肝圣品 肝脏最爱这6种食物

【南视界】养肝圣品 肝脏最爱这6种食物 很多现代人生活忙碌，避免不了熬夜酗酒等，肝脏功能也难免受到影响。所以保护肝脏应该是重点保健之一。 除了服用保健品来保肝外，饮食中加入一些可保肝的食材，可让效果事半功倍。 营养师吴玉莲指出，极佳的保肝圣品，包括： ●柠檬： 含有“柠檬烯”成分...

【南视界】吃出好记忆的食物

【南视界】吃出好记忆的食物 根据专家的说法，很多人都有健忘的毛病，暂时性健忘其实是正常的，不必全部归因于年纪。 营养师吴玉莲指出，想要维持良好的记忆，除了要适时的放空脑袋，还可以通过饮食来留住记忆力。 有助加强记忆力的食物包括： ·五谷类： 五谷类含有丰富的维生素B与碳水化合物，...

【南视界】喝汤要不要吃渣？

【南视界】喝汤要不要吃渣？ 有些人认为，经过慢火熬制的老火汤，肉、菜的营养大部分都在汤水里，所以汤水是精华，喝汤就好了，不用吃渣。 营养师吴玉莲说，这是错误观念，因为无论汤熬煮多长时间，肉类的蛋白质，最多只有5至15%会溶入水里，其余85%以上的蛋白质仍锁在肉的本身。喝汤的确让某...

【南视界】不想头昏脑胀 这些食物要少吃

【南视界】不想头昏脑胀 这些食物要少吃 很多上班族，吃完午饭就会头昏脑胀。 营养师吴玉莲指出，午餐后昏昏欲睡是因为饭后血糖上升，而血糖上升又与“吃了多少”及“吃了什么”有关。 不想昏昏欲睡，可以选择升糖指数较低及避免食用太多精致淀粉的食物如白米饭、面食、甜点等。可选择全谷物如糙米...

【南视界】远离老化就靠它！7种抗老食物大公开（下）

【南视界】远离老化就靠它！7种抗老食物大公开（下） 【南视界】远离老化就靠它! 7种抗老食物大公开(下) 食物蕴含丰富且复杂的营养素，能为人体带来各种健康的好处。 帮助抗老、抗发炎、抗癌症的食物，还包括包菜、番石榴、木瓜等。 包菜富含异硫氰酸盐和萝卜硫素等强力抗氧化物。有研究...

【南视界】远离老化就靠它！7种抗老食物大公开（上）

【南视界】远离老化就靠它！7种抗老食物大公开（上） https://www.youtube.com/watch?v=AlKFIRBdXcE 【南视界】远离老化就靠它! 7种抗老食物大公开(上) 一直以来，抗发炎、抗衰老、抗癌都是健康专家，甚至是大众重点关注的健康课题。 其实，...

【南视界】如何辨识健康的鸡蛋?