美食 | #No5Bakery的天然酵母制作贝果(bagel)及各式营养面包



最近在网上看到妈咪分享给孩子准备的早餐,其巧思令人敬佩地五体投地!也只有妈妈会为家人的三餐健不健康,营养是否足够而白了头发。

这位妈咪分享了以天然酵母制作贝果以及各式营养面包的网上面包店#No5Bakery。#No5Bakery以网上销售形式来销售其手工制作的营养面包,所以有兴趣的朋友只能在面子书上留言或电话讯息联络负责人哦~
摘自百度:天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界中多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳,因为天然酵母能使面粉充分吸收水分,熟成时间长,另一方面是天然酵母由多种菌培养而成,在烘焙时,每一种菌都会散发不同的香味,让面包的风味更多样化。同时天然酵母做出来的面包久放仍然柔软,口感特佳。

而#No5Bakery的天然酵母是长成这样的 O.O


#No5Bakery 以低油,低糖,低盐,手作为主。无添加防腐剂,蓬松剂,改良剂,稳定剂。这简直就是为想吃营养面包却没有时间准备的妈妈及上班族带来的天大福音嘛~~


且看看#No5Bakery如何为了确保我们手上的贝果新鲜度而做的努力。


还有令人垂涎三尺的各式营养馒头!


我迫不及待地在#No5Bakery面子书上联络负责人,订购了各式贝果,奇亞籽蔓越莓馒头(Chia Seed Cranberry Mantou)以及乳脂干酪浆(Cream cheese)~

你可以选择让Rider司机把贝果面包送到你手上(需收费RM7),或者你可以和负责人接洽,在某个时间和地点亲自领取。

Rider司机送面包到我家时,还是冷冻的哦~


清蒸出来的贝果及奇亞籽蔓越莓馒头好松软,好有弹性!看来面包师傅的手劲一流。


而根据你所购买的贝果类型,贝果里头还有馅料呢~ 以下是蔓越莓乳脂干酪贝果(Cranberry Cream Cheese Bagel)


 蓝草莓贝果(Blueberries Bagel)


还有要特别订购的芋头贝果(Yam Bagel),芋头馅料好香啊!


当然你也可以选择无馅料的全麦贝果(Wholemeal Bagel), 干葡萄贝果(Raisins Bagel),7谷贝果(7Grains Bagel)等等。


还有新产品彩虹无馅料贝果!


里头也很七彩缤纷呢~。



而我通常会用无馅料贝果来做汉堡包,加上蔬菜及芝士,就是一道可口又营养的早餐啦~~


至于贝果种类可以参考#No5Bakery面子书,我把目录贴在这儿了。

有馅料贝果 RM5.50 ,无馅料贝果RM5.00。至于我另购买的奇亞籽蔓越莓馒头RM9.50,乳脂干酪浆(Cream cheese) RM5.00。

可以like它的面子书以知道更多新产品的推出,像最近新推出的Cempedak Bagel,天啊!!


写到这儿,我已经口酸酸,心痒痒要再订购下一批贝果了 >.<

资料:
#No5Bakery面子书:https://www.facebook.com/no5Bakery/
联络电话: 016-929 0909
美食 | #No5Bakery的天然酵母制作贝果(bagel)及各式营养面包

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