美食 | 健康调理 | Thermomix® 煮父/妇的救星



传闻 Thermomix®很 贵 厉害,也常常看到有购买Thermomix的朋友在面子书上放毒,分享有多省时方便有多厉害能煮出复杂的料理,我都会很质疑地说‘是不是广告效应啊?’

这次能出席 Thermomix®的烹饪示范室,由主厨Theresa Lee,也是Thermomix Easy Meals Cookbook的作者亲自带领我们‘下厨’,让我们亲手用 Thermomix®煮出超过七种美食~!


一开始就先来杯Welcome Drink - 清爽柠檬水。先把冰糖放入Thermomix®搅打至糖分,再把已洗净的柠檬切半,加入轻打,整个过程不过两分钟。


全场人都惊讶柠檬水的鲜度,完全尝不到苦涩味。


秘诀就在轻打的过程中 Thermomix® 并没有搅碎柠檬皮。


接下来就开始来‘真’的~ 我们菜鸟5个人,和厨师团队合作,用四架 Thermomix® 在一个小时半里制作蛋挞,麦片烤饼,蒸鸡松肉蛋糕,腰豆花生奶油果酱,鲜虾鸡丝河粉,潮州海鲜粥,酸豆咖喱牛肉片和香蕉腰果巧克力粒雪糕!

超爱吃腰果酱的我,这次竟然可以亲手制作!我真的太幸福了 T.T  而整个过程(对照食谱)是那么简单轻松。。。市场卖一罐250g的腰果酱RM30-40,而我用以下材料制造出来大约有三瓶左右。这。。价格实在差太远了。。


另外我也亲自用Thermomix® 煮鲜虾鸡丝河粉,没想到。。。T.T 原来不是想象中的那么复杂,因为Thermomix® 在煮虾壳汤的同时,也能用Varoma Set 蒸炉蒸鸡,所以非常省时。我想唯一的麻烦就是准备食料了,哈哈哈。


而Varoma特点是蒸盘里有小洞洞,在蒸鸡肉时,鸡鲜汁就直接流进虾汤里了~



现在想起虾汤的味道,都忍不住流口水了。。。 T.T


以下美食摆盘,是我们‘不费吹灰之力’的杰作~ 我只能说每样都很好吃,媲美餐馆的美食!流口水ing。

而最重要的,每道美食都是真材实料,没有附加味精或调味料,只是以一些草本植物,胡椒粉和些许盐来调味~对健康而言,这是大大加分,好吃得来又养生~ 


先谢谢Theresa做我们的模特儿,向我们展示Thermomix®的旅行袋袋~原来它也有专属的袋子,方便跟着主人旅行,哈哈哈。


先声明,我本身没有持有Thermomix®哦~但是经过这次Thermomix®的下厨经验,我真的非常非常非常心动想拥有它 T.T

想了解更多的可以前往面子书或网址查询~也许你可以参与Thermomix®的烹调示范室,体验烹调带来的乐趣~ :D


最后,来段美食影片!


http://www.angelpoiwoon.com/2018/07/thermomix.html